Philosophie et Processus de la Marque

• Culture de la Marque
  Les lignes de production standardisées garantissent une manipulation précise de chaque détail du processus, éliminant toute imperfection pour éviter les dommages lors de l'utilisation et de l'entretien.

Esthétique du Design Industriel

• Conception du Plan de Travail
  Plan de travail pentagonal épuré de 50 mm avec une disposition de haute précision, compatible avec les styles architecturaux traditionnels et les meubles modernes.
  Dispose d'un tiroir de recyclage de grande capacité, de panneaux étanches et de poignées à quatre coins estampées en une seule fois pour éviter les éclaboussures d'huile et la contamination interne. Facile à remplacer.

Matériau du Plan de Travail

• Acier allié personnalisé de qualité alimentaire de 20 mm
  Conception découpée au laser CNC, sans soudure ni joint, garantissant aucune déformation ni décoloration. Durable pendant plus de 20 ans.
  L'usinage de précision garantit :

  • Planéité: 500 mm (tolérance de 0,2 mm)

  • Précision de surface: Grade 0,4 (4 fois la norme de l'industrie)
    Une planéité améliorée optimise la distribution de la chaleur pour une cuisson plus rapide et plus homogène.

Chauffage et Contrôle de la Température

• Système de chauffage à induction électrique dédié
  Atteint 250°C en 6 à 8 minutes pour une saisie rapide des ingrédients (caramélisation).

  • Contrôle intelligent de la température: Des capteurs de platine de haute précision (précision de ±0,1°C) permettent une visualisation de la chaleur en temps réel.

  • Puissance réglable: Compatible avec les normes de tension mondiales (modèles Allemagne/Japon).

  • Prêt pour l'avenir: Interface de vanne intelligente 10T pour l'intégration du contrôle mobile.

Technologie de Condensation

• Système de triple flux d'air
  Intègre des fonctions de purification de la fumée, de contrôle de l'humidité et d'évacuation.

  • Purification électrostatique haute pression: Élimine 96,3 % des particules supérieures à 0,1 mm.

  • Ventilateurs à double vitesse: Équilibre la réduction du bruit et l'efficacité du flux d'air.

  • Conception anti-colmatage: Empêche l'accumulation de résidus alimentaires et les risques d'incendie.

Caractéristiques de sécurité

• Surveillance numérique en temps réel
  Des capteurs détectent et résolvent automatiquement les surchauffes, les fuites, les fluctuations de tension, etc.

  • Coupure automatique du gaz: Coupe l'alimentation en gaz immédiatement après la détection de dommages.

  • Système de refroidissement par air: Maintient la température de surface en dessous de 35K pour la sécurité.

Interface utilisateur

• Conception ergonomique
  Navigation intuitive et modes de raccourcis personnalisables pour une utilisation efficace.